کشف راهی برای افزایش طول عمر آنزیم‌ها

آنزیم‌ها سلول‌های زنده‌ای هستند که به عنوان کاتالیزور شیمیایی عمل کرده و باعث تسریع واکنش‌های شیمیایی می‌شوند. اما آن‌ها در طول زمان از بین می‌روند. اکنون محققان دانشگاه استرالیای غربی … ادامه مطلب